Według średniowiecznych przekazów święty Mikołaj żył na przełomie III i IV wieku. Był biskupem Miry w Licji. Zarówno dzieci, jak i dorośli wyczekują świętego Mikołaja z utęsknieniem, który obdarowuje wszystkich wymarzonymi prezentami.

W Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego 6 grudnia – Dzień Świętego Mikołaja, potocznie zwany Mikołajki, stały się już tradycją, którą podtrzymujemy każdego roku. Tego dnia uczniowie przychodzą ubrani na czerwono w czapkach mikołajkowych. Nauczyciele bardziej ulgowo traktują tego dnia uczniów.  Wszystkim towarzyszy wspaniały nastrój i atmosfera.